食品科学与工程学院2020届硕士研究生答辩公告

序号

学号

答辩人

论文题目

指导教师

答辩方式

1

1043117426

阎然

两种复合保鲜技术对浆果的保鲜作用及机制研究

傅茂润

线下

2

1043117430

张威毅

大豆多肽Lunasin积累及其外源表达的研究

檀琮萍

线上

3

1043117431

康雪敏

淀粉-脂质复合物的构建及对面制品的影响

崔波

线下

4

1043117394

赵烜

不同糖类对羊乳乳蛋白热聚集行为及乳品品质的影响研究

王存芳

线下

5

2016096

张翠翠

寡糖型海带发酵饲料制备及在鲍鱼养殖中的应用研究

赵祥忠

线上

6

2016097

姜双双

褐藻裂解酶菌株的筛选优化及寡糖的制备研究

赵祥忠

线上

答辩委员会

姓  名

专业技术职务

工  作  单  位

主席

王子荣

教授

新疆农业大学

委员

桑亚新

教授

河北农业大学

委员

李迎秋

教授

齐鲁工业大学

委员

郭丽

教授

齐鲁工业大学

委员

吕蕾

教授

齐鲁工业大学

答辩秘书

王晨莹

讲师

齐鲁工业大学

序号

学号

答辩人

论文题目

指导教师

答辩方式

1

1043117424

窦勇博

白芦笋下脚料多糖提取、结构表征及 其应用研究

王成忠

线上

2

1043117428

马珍珍

食品中四环素残留选择性生物炭吸附材料制备与应用

何金兴

线下

3

1043117429

李慧

压热-复合酶法制备籼米抗性淀粉及其功能性研究

郭丽

线下

4

1043117390

宁月嘉

葡甘露聚糖对酶法改性玉米淀粉物化及营养特性的研究

袁超

线下

5

1043117393

颜丽

高活力酯化菌株的筛选与优化研究

刘秀河

线下

6

2016098

李永青

海带调味料生产技术的研究

赵祥忠

线上

7

2016101

窦倩怡

功能红曲保健品的研制

刘秀河

线上

答辩委员会

姓  名

专业技术职务

工  作  单  位

主席

雷红涛

教授

华南农业大学

委员

林松毅

教授

大连工业大学

委员

崔波

教授

齐鲁工业大学

委员

王存芳

教授

齐鲁工业大学

委员

傅茂润

教授

齐鲁工业大学

答辩秘书

王晨莹

讲师

齐鲁工业大学

序号

学号

答辩人

论文题目

指导教师

答辩方式

1

1043117391

王双童

大豆球蛋白碱性肽与Nisin的协同抑菌机制

李迎秋

线下

2

1043117427

路悦

食品中农兽药残留选择性吸附材料的制备与应用

何金兴

线下

3

1043117432

李杰

物理改性对山药粉的理化性质和淀粉消化性质的影响

崔波

线下

4

1043117387

崔维真

挤压大豆蛋白-淀粉体系组织结构和性质的影响

崔波

线下

5

1043117425

李向莹

钙盐对羊乳乳蛋白热稳定性及功能特性的影响研究

王存芳

线下

6

1043117392

魏芳

采后商品化处理对核桃品质的影响

傅茂润

线下

7

2016099

杨晓宙

雨生红球藻提取虾青素及其抗氧化研究

赵祥忠

线上

答辩委员会

姓  名

专业技术职务

工  作  单  位

主席

乔绪光

教授

山东农业大学

委员

张鸿雁

教授

山东师范大学

委员

刘建军

教授

齐鲁工业大学食品发酵研究院

委员

宋俊梅

教授

齐鲁工业大学

委员

袁超

教授

齐鲁工业大学

答辩秘书

杨玉红

讲师

齐鲁工业大学